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わかめとじゃこの炊き込みごはん
< 秋おすすめ >
新米に、たっぷり入れたわかめが炭水化物の吸収を抑えてくれる。
材 料
6人前
米
2カップ
わかめ(戻して)
70g
ちりめんじゃこ
20g
生姜
1かけ
(A)醤油
大さじ1と1/2
(A)塩
小さじ1/3
(A)みりん
大さじ1と1/2
作り方
1.
米は炊く30分前にといで、ザルにあげて水気をきる。
2.
Aの調味料を加えて普通に水加減し、生姜・ちりめんじゃこを加えて炊き上げる。蒸らす時にわかめを加える。