わかめとじゃこの炊き込みごはん

< 秋おすすめ >
新米に、たっぷり入れたわかめが炭水化物の吸収を抑えてくれる。

材 料

6人前

2カップ
わかめ(戻して)70g
ちりめんじゃこ20g
生姜1かけ
(A)醤油大さじ1と1/2
(A)塩小さじ1/3
(A)みりん大さじ1と1/2

作り方

1.米は炊く30分前にといで、ザルにあげて水気をきる。
2.Aの調味料を加えて普通に水加減し、生姜・ちりめんじゃこを加えて炊き上げる。蒸らす時にわかめを加える。