わかめと納豆の卵焼き

＜春おすすめ＞
わかめと納豆の食物繊維が卵のコレステロールを大概に出してくれるヘルシー卵焼き

材　料

1.	わかめは水で戻してーロ大に切り、万能ねぎは小口切りにする。納豆は醤油を加え混ぜておく。
2.	ポウルに卵を割りほぐし、噸を加えて混ぜ合わせる。
3.	フライパンに油を熱し、 1/3量の2を流し入れ、半熟状になったらスプーンなどで大きく混ぜ、片側に巻き寄せ、同様に残りの卵液を数回に分けて流し全体に焼き色をつける。
4.	3をアルミ箔にきっちり包んで形をととのえ、あら熱がとれたら、食べやすく切る。
5.	器にしそを敷き、卵焼きを盛り、すりおろして水気をきった大根を添える。好みで大根おろしに醤油をかける。